取材・文/嘉納 泉




■焼肉・鍋・鉄板


焼肉hachi
<焼肉>

昨年オープン以来、美味しい山形牛をリーズナブルに楽しめると、茨木グルメに評判の焼肉屋さん。お肉はやっぱり赤身!ということで、肉本来の深い旨味を楽しめる贅沢な厚切りで提供しています。定番のロースやヘレ、カルビはもちろん、イチボ、マルシン、ランプ、ヒウチなど希少部位も。ステーキを好みの焼き加減で、本わさびをたっぷりのせていただくのがhochi流。間接照明でお洒落なインテリアの店内は、ゆったり落ち着いた雰囲気。極上のお肉とくつろぎの時間を堪能してください。

柔らかい肉質に綺麗なサシ(脂)が入り、ジューシーでまろやかな味わい。赤身と脂の絶妙なバランスがたまらしい美味しさです。部位によって異なる味わいを食べくらべるのもオススメ!

SHOP DATA
阪急「茨木市」駅 徒歩約3分
■TEL.072-665-8021
■茨木市中津町1-2 ギルド茨木1F
■17:00〜23:00
■水曜休




お好み焼き ぷーちゃん
<お好み焼き>

茨木の人気店「ぷーちゃん」のお好み焼きは、ボリューム満点、具材たっぶり、ふんわりとろりとした食感がほかにない味わい。トッピングも好みに合わせて、いろいろ組み合わせできます。実は、グルメに評判の某人気店で修行して覚えたレシピを元に、オリジナルに作り出した自慢の味です。お好み焼き650円〜、焼きそば〜600円〜、鉄板焼き280円〜など、うまい!安い!多彩なメニューを楽しめます。
写真上/外側はカリッと、中はふんわりトロトロ、出汁のきいた生地がざく切りのキャベツや具材とあいまって抜群の食感です。豚モダン850円。できたて熱々を食べればしあわせ気分♪

SHOP DATA
阪急「茨木市駅」徒歩1分
■TEL.090-3286-9974
■茨木市永代町5-B-108
 ソシオいばらきB1
■17:00〜24:00
■不定休




馬焼肉 馬人(うまんちゅ)
<馬肉専門店>

茨木で唯一の熊本馬肉専門店。熊本・阿蘇の大自然の中で育った高級馬肉を直送。栄養素が高くてヘルシー、新鮮で旨みたっぷりの本場の味をどうぞ。ぜひ味わいたいのが、極上馬刺し4種盛り(1,280円)、赤身をはじめ希少部位を堪能できるお得なセットです。また、馬刺し、馬焼肉、焼野菜、馬刺のにぎり寿し、馬汁などがついたコース(3,000円)もおすすめ。国際規格認定の安心&安全食材だから、子どもから年配の方まで楽しめます。
写真上/コースメニューは、宴会や記念日にもおすすめ。飲み放題もあり。牛肉も豚肉も生レパーやユッケなどの生肉は規制があり、食べられない昨今。安心&安全の熊本産馬肉のとろけるようなレアの美味しさを味わって。

SHOP DATA
阪急「茨木市駅」徒歩3分
■TEL.072-622-9551
■茨木市大手町1-4
■17:00〜24:00(22:30L.O.)
■月曜休(祝日の場合は火曜休)
http://www.ibaraki-umanchu.jp/




茉莉(まつり)
<お肉・鍋料理>

体にやさしく栄養満点なオリジナルの茉莉鍋(一人前1,480円)が季節を問わず人気。具材のやんばる島豚は、琉球在来種のアグー豚に外来種を交配させたブランド豚。従来の種類に比べてコレステロールが4分の1、さらにコラーゲンもたっぷりというヘルシーな豚肉なのだ。コチジャンが効いた特製ダシはあっさりした口当たり。豆腐やトックを追加してたっぷり食べたい。〆は、うどん、チャンポン麺、雑炊で。一品メニューも充実。

SHOP DATA
阪急京都線「茨木市」駅 徒歩約3分
■TEL.072-638-0999
■茨木市末広町2-24 ヴァリエ91
■18:00〜24:00(23:30LO)
■無休




みーとはうす美味肉家 能勢
<焼肉・肉料理専門>

オリジナルブランドの特選能勢牛、ホルモン類は、自社農場で仔牛から一環飼育された雌牛を使用。健康第一にホルモン剤や抗生物質に頼らず、自然の中で飼育している。その分、数に限りがあり品切れの場合もあるが、作り手の顔が見えるから安心。ここでしか食べられない、くせのない新鮮なホルモンや鮮度抜群のしっかりしたとした肉質を堪能して。お得なランチメニューも充実で、昼も夜も楽しめる。

旨い!と誰もが絶賛の特選能勢牛。読んで納得「当店の焼肉心得!」美味しく焼いて美味しく食べよう!

迷ったときは本日のおすすめを聞いてみよう。みすじ1,300円、かいのみ1,000円、ひれ肉1,600円、りぶろーす肉1,500円など。どれも肉本来の旨みがたっぷり。

SHOP DATA
阪急京都線「茨木市」駅 徒歩約7分
■TEL.072-638-5111
■茨木市稲葉町4-5
■11:00〜14:30(14:00L.O.) 17:00〜22:30(22:00L.O.)
■月曜休(祝日の場合は営業、翌火曜休)
■P有(7台)
→みーとはうす美味肉家 能勢HP





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