取材・文／嘉納　泉



■麺・そば・うどん

麺や剛
＜ラーメン＞

「焼きとん　ごう」がプロデュースするラーメン屋さんが登場。ランチタイムと深夜〜朝まで「麺や剛」の看板で営業しています。6時間煮込んだとんこつスープと秘伝のしょうゆタレが、「麺や剛」ならではのオリジナルの味わい。コクがあって濃厚な味わいのスープに、しなやかで喉越しのいい中細麺がベストマッチ！柔らかくて、ラーメンに合う味付けの中厚チャーシューも美味しい！お昼にがっつりも、飲んだ後の締めにも、朝ラーメンにもどうぞ。
SHOP DATA
阪急「茨木市駅」徒歩3分
■TEL.072-657-7025
■茨木市中津町3-26
■11:30〜14:00
　深夜00:30〜朝8:00
■日曜・月曜ランチ休


ラーメン荘 地球規模で考えろ〜未来へ〜
＜ラーメン＞

京都・伏見にある人気のラーメン店からのれん分けして、昨年末にオープン。本店から受け継いだ味と他店通常の3倍という量で、行列のできる人気店となっている。メニューは、ラーメン・汁なしの2種類のみ。あとは麺の量とトッピングを選ぶだけ！スープはコクのある豚骨ベースしょうゆ味、麺はコシのある極太ちぢれ麺、チャーチューはじっくり煮込んだやわらか豚バラ肉。絶妙の味とバランスで、ボリュームたっぷりでも完食できる。かっこいい食べ方は「全力で残さず食べる！」というわけで、お腹の空き具合に合わせて注文してね。
写真上／この量で「並」豚ラーメン900円。300gの麺に、厚切りチャーチューに野菜たっぷり、ニンニクもてんこ盛り！もっとがっつり食べたい人は大400gをどうぞ。食べきれない人は小200g、150gから選べます。
SHOP DATA
阪急「茨木市駅」徒歩3分
■TEL.072-628-7165
■茨木市新庄町3-1
■火〜土18:00〜24:00、
　日17:00〜22:00
■月曜休


ラーメン大吉
＜ラーメン＞

地元で25年、長く親しまれているラーメン屋さん。豚のとん骨と野菜を10時間以上じっくり煮込んだ自家製とんこつらーめんが評判。スープもシャーチューも材料にこだわり、化学調味料を使わず素材の旨みを大切に、毎日ていねいに仕込みをしています。その「ラーメン大吉」から、新たに自慢の一品、黒醤油らーめんが登場！試作を重ねて作った魚介ベースの醤油出汁が絶品、京都の繁盛店「ぎん龍」とのコラボ商品です。あっさり淡麗な味わいで女性にも人気、ぜひご賞味あれ！
写真上／淡麗・黒醤油らーめん700円。うるめやあごなど12種類の魚介を使った出汁に京都伏見の醤油を三種類ブレンド、あっさりした中にも旨みたっぷりのスープが深い味わいです。
SHOP DATA
JR「茨木駅」徒歩10分
■TEL.072-622-4213
■茨木市中穂積2-9-3
■11:00〜翌2:00
■無休



Copyright©2015 Heartsweb